QB/T4572-2021酵母β-葡聚糖

本文件规定了酵母β-葡聚糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）为主要原料，经过细胞破壁，酶解或不酶解，酸、碱处理，分离提纯，干燥等工序制得的酵母β-葡聚糖产品的生产、检验和销售。

标准号：QB/T 4572-2021

标准名称：酵母β-葡聚糖

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-05-17

实施日期：2021-10-01

替代以下标准：替代QB/T 4572-2013

发布单位：工业和信息化部