QB1374-1991清汤蛏罐头

本标准规定了清汤蛏罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标适 用于以蛏为原料，经加工处理、去壳、预煮、加盐水、装罐、密封、杀菌制成的清汤蛏罐头。

标准号：QB 1374-1991

标准名称：清汤蛏罐头

英文名称：Canned razor clams in brine

标准类型：行业标准

标准状态：作废

发布日期：1991-12-31

实施日期：1992-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X73水产罐头

替代以下标准：QB 454-64;被QB/T 1374-2015代替

起草单位：浙江省轻工业研究所、质量监督杭州站、乐清罐头厂

归口单位：全国食品发酵标准化中心

发布单位：轻工业娜