SB/T10379-2012速冻调制食品

本标准规定了速冻调制食品的术语和定义、分类、原料和辅料、技术要求、检验方法、判定规则、标签、标志、包装、运输和贮存以及销售和召回的要求。本标准适用于31定义产品的生产、检验和销售。

标准号：SB/T 10379-2012

标准名称：速冻调制食品

英文名称：Quick-frozen prepared food

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-12-20

实施日期：2013-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：代替SB/T 10379-2004

起草单位：杭州唯新食品有限公司、浙江五丰冷食有限公司、福建海壹食品饮料有限公司等

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部