SB/T10583-2011净菜加工和配送技术要求

本标准规定了净菜加工和配送的相关术语和定义、设施设备、加工和配送、管理及追溯要求。 本标准适用于以新鲜蔬菜为原料的净菜加工和配送。

标准号：SB/T 10583-2011

标准名称：净菜加工和配送技术要求

英文名称：Technical requirement of trimmed vegetables during processing and distribution

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-07-07

实施日期：2011-11-01

中国标准分类号（CCS）：>>>>  >>>>26

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708001水果、蔬菜及其制品综合

起草单位：北京锦绣大地农业股份有限公司(检测中心)、商务部流通产业促进中心、河北北方学院

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部