SB/T10612-2011黄豆复合调味酱

本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。

标准号：SB/T 10612-2011

标准名称：黄豆复合调味酱

英文名称：Soy complex sauce

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-07-07

实施日期：2011-11-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：商务部流通产业促进中心、中国调味品协会、双城香其酱业有限责任公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部