SB/T10634-2011淡水鱼胶原蛋白肽粉

本标准规定了淡水鱼胶原蛋白肽粉的术语和定义、原料、食品添加剂、技术要求、生产要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存、运输、销售和召回等的要求。本标准适用于以31规定产品的生产、检验和销售。

标准号：SB/T 10634-2011

标准名称：淡水鱼胶原蛋白肽粉

英文名称：Freshwater fish collagen peptides powder

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-12-20

实施日期：2012-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>特种食品>>X80特种食品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：汕尾市五丰海洋生物科技有限公司、华南理工大学轻工与食品学院、中国商业联合会商业标准中心、无限极(中国)有限公司、广州合诚实业有限公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部