SB/T10658-2012生猪副产品加工人员技能要求

本标准规定了生猪副产品加工人员的术语和定义、技能等级及技能要求。本标准适用于生猪定点屠宰加工厂(场)的生猪副产品加工人员。

标准号：SB/T 10658-2012

标准名称：生猪副产品加工人员技能要求

英文名称：Skills requirements on pig by-products processing staff

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2012-03-15

实施日期：2012-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：调整为NY/T 3382-2018

起草单位：商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部