GB/T20978-2007软冰淇淋机

本标准规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于32定义和额定产量在100L/h以下的现场制作、现场销售的商用软冰淇淋机。 本标准不适用于以冰盐或氨制冷的商用软冰淇淋机。

标准号：GB/T 20978-2007

标准名称：软冰淇淋机

英文名称：Soft ice cream machine

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2007-07-30

实施日期：2007-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工机械>>X90食品加工机械综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67260食品工业厂房和

替代以下标准：被GB/T 20978-2021代替

起草单位：深圳市海川实业股份有限公司

归口单位：中国商业联合会商业标准中心

发布单位：国家质量监督检验检疫