GB/T18527.1-2001苹果辐照保鲜工艺

本标准规定了苹果辐照保鲜的工艺和要求。本标准适用于红香蕉苹果、青香蕉苹果、黄香蕉苹果、国光苹果的辐照保鲜。其他品种的苹果也可参照执行。

标准号：GB/T 185271-2001

标准名称：苹果辐照保鲜工艺

英文名称：Code of good irradiation practice for apples

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2001-01-02

实施日期：2002-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67050食品试验和分析的一般方法

起草单位：中国科学院上海原子核研究所

归口单位：农业部

发布单位：国家质量监督检验检疫