GB/T18526.6-2001糟制肉食品辐照杀菌工艺

本标准规定了糟制肉食品辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于糟制熟畜禽肉食品的辐照杀菌。

标准号：GB/T 185266-2001

标准名称：糟制肉食品辐照杀菌工艺

英文名称：Code of good irradiation practice for the control of microflora in pickled meat products with distillers grain

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2001-01-02

实施日期：2002-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67050食品试验和分析的一般方法

起草单位：中国科学院上海原子核研究所

归口单位：农业部

发布单位：国家质量监督检验检疫