DBS45/030-2016食品安全地方标准食用冻鲜桑蚕蛹

本标准规定了食用冻鲜桑蚕蛹的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以缫丝后的鲜桑蚕蛹为原料，经清洗、选蛹、于-18 ℃及以下温度冷冻等工艺制成的非直接食用的冷冻鲜桑蚕蛹制品。

标准号：DBS45/ 030-2016

标准名称：食品安全地方标准 食用冻鲜桑蚕蛹

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2016-01-25

实施日期：2016-05-01

起草单位：广西壮族自治区产品质量检验研究院

发布单位：广西壮族自治区卫生和