DBS45/034-2016食品安全地方标准柳州螺蛳粉

本标准规定了预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以干米粉（或调制干米粉）和螺蛳肉汤料为主要原料，加入辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包等，经包装制成的柳州螺蛳粉。

标准号：DBS45/ 034-2016

标准名称：食品安全地方标准 柳州螺蛳粉

标准类型：行业标准

标准状态：现行

发布日期：2016-01-25

实施日期：2016-05-01

起草单位：广西壮族自治区轻工产品质量监督检验站

发布单位：广西壮族自治区卫生和