SB/T10735-2012火锅调配师岗位技能要求

本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。

标准号：SB/T 10735-2012

标准名称：火锅调配师岗位技能要求

英文名称：Technical competence requirements for hot-pot formulators

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-08-01

实施日期：2012-11-01

中国标准分类号（CCS）：综合>>标准化管理与一般规定>>A02经济管理

国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>0308030消费者服务

起草单位：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部