GB/T20372-2006花椰菜冷藏和冷藏运输指南

本标准规定了鲜销或加工用的不同种类花椰菜的冷藏和远距离冷藏运输的方法，本标准涉及的花椰菜隶属于芸薹术甘蓝种以花球为产品的一个变种。

标准号：GB/T 20372-2006

标准名称：花椰菜 冷藏和冷藏运输指南

英文名称：Cauliflowers - Guide to cold storage and refrigerated transport

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-06-30

实施日期：2006-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>6708020蔬菜及其制品

起草单位：中国商业联合会标准研究中心

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家质量监督检验检疫