GB/T20371-2006食品工业用大豆蛋白

本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。

标准号：GB/T 20371-2006

标准名称：食品工业用大豆蛋白

英文名称：Soy protein for food industry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2006-01-23

实施日期：2006-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

替代以下标准：被GB 20371-2016代替

起草单位：中国食品发酵工业研究院、杜邦中国集团公司、吉林不二蛋白有限公司、哈高科大都食品有限责任公司等

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫